痛风病是因为尿酸高所致这个大家都知道，但是目前还有很多人不相信痛风病是无法根治的，只能控制，控制就是控制人体内血尿酸水平，若要知道自己的血尿酸水平是否偏高，大家可以到医院验一下肾功能4项即会清楚，也建议痛风病患者养成定期检查肾功能4项的习惯。

　　说到维生素C，很多人都知道它有许许多多的功效，抗衰老、预防心脑血管疾病、美白等等，可是有很多人不知道维生素C其实对痛风病也是有帮助的，不过也有人说，长期服用维生素C对人体是有害的，究竟个中的利弊要如何权衡，请往下看。

　　遵义痛风专科医院专家表示：吸取足够维生素C的男性，出现痛风症状的几率会降低。研究结果发现，维生素C似乎可降低血液中的尿酸水平，能有效预防痛风。有证据表明，维持健康的维生素C日需求量在100毫克左右，每天2克维生素C对人体无毒，每天摄取8克以上，可能对身体有害。

　　通过服用维生素C来起到痛风的预防是个有效的选择。就防治痛风而言，每天摄入量最好能达到1500毫克～2000毫克，不超过2000毫克。既往的痛风饮食治疗只注重选择低嘌呤食物，若能强调补充维生素C食物，更有助于防治。

　　富含维生素C的野菜有：野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿。蔬菜有：红辣椒、青辣椒、菜花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、绿苋菜、红苋菜。水果有：刺梨、酸枣、鲜枣、猕猴桃、木瓜、山楂、柑橘、金橘。其中弥猴桃号称维C之王，其次是大枣、木瓜。

　　维生素C是水溶性的，所以清洗食物时要迅速，同时避免用水长时间浸泡。还要注意，食品切分后放久了会被氧化，切完后最好赶紧吃掉。而且加热烹调时，所含维生素C的50%以上都会损失，建议不要长时间煮和炖。