不吃主食肯定会变瘦，长期不吃会让人瘦骨伶仃。

主食含有丰富的碳水化合物，这是其它食物不可替代的营养成分。粗杂粮中还含有较多的B族维生素、矿物质和膳食纤维。碳水化合物是我们获取能量最重要、最经济的来源，是构成机体组织的重要成分；碳水化合物参与细胞的组成和多种活动，此外还有节约蛋白质、解毒、抗生酮、增加肠道功能的多重作用。成年人每天三餐应均衡食用200克左右的主食，如果劳动强度大的话，应该比这个量更高一些。注意粗细搭配，老人、孩子可以粗粮细做。

减肥是一个永久的话题，均衡膳食和适当地运动最靠谱，减肥过程中应该适当控制主食的量，全天总能量控制在1400~1600千卡左右。