夏天一来，减肥成了万分急迫的事。为了一秒变瘦，很多人病急乱投医，开始尝试各种减肥法，什么挨饿减肥法、局部减肥法、不吃主食减肥法……结果往往是没瘦下来，还伤了身体。

到底哪些作妖的减肥法一定要绕着走，怎样减肥更科学呢？让我们听听北京大学人民医院临床营养科主管营养师蔡晶晶怎么说。

那些作妖的减肥法

1. 只要少吃就能瘦

医生说：单纯节食减肥时是最普遍、最简单粗暴的减肥方式。很多纯节食减肥的朋友，尤其是采用极低能量膳食(即全天能量总摄入男性低于600 千卡、女性低于500千卡的膳食)，体重是下降了，但是肌肉和脂肪一起也被减掉了，身体的健康也被减掉了。

轻者头晕、乏力、精神不集中、皮肤粗糙、脱发，重者可能出现女性闭经、贫血、代谢紊乱，危及生命，得不偿失。一旦恢复饮食，体重会很快反弹，脂肪不仅会重新长回来，甚至比原来还多。

2. 神奇局部减肥法，想瘦哪里瘦哪里

医生说：不可能！有些朋友通过局部针灸或穴位刷体等方式，想瘦肚子，臀部，都是不太科学的，无法通过这些方式来局部减少脂肪，因为人体的脂肪代谢是一个整体，需要通过有氧运动来动员全身的脂肪代谢，以达到降脂、减重的作用。

3. 不吃主食只吃肉就能减肥

医生说：完全不吃主食，以鸡蛋、蛋白粉等高蛋白食物替代的减肥方法一度风靡，这种方法对食物种类和比例要求很严格，对一部分人可能有效，但是这种饮食结构可能会对人体造成诸多“高风险”：长期低碳水高蛋白饮食会使大脑处于“饥饿状态”，造成精神萎靡、反应迟钝，同时加重人体的肝肾负担，出现肝肾功能异常，由其不能用于蛋白质代谢异常的人群。高蛋白饮食经常伴随高脂肪，可能增加某些肿瘤患病几率，增加尿钙的排出，使机体出现缺钙的风险。

4. 万能的减肥药，想瘦多少瘦多少

医生说：临床上确有一些处方减肥药，应用于重度肥胖的患者，比如BMI大于35的人，还有一些慢性病药物如二甲双胍，用于糖尿病人控制血糖，其也有降低体重的作用，但这些药物都需要医生开具处方并进行剂量指导来服用，除此之外，在网上或药店能随便买到的所谓减肥药物，都建议大家慎重，慎重，再慎重。

怎么减肥更科学？

市面上减肥的方法和理论有很多，衡量这些方法是否科学有一条金标准：促进我们人体能量负平衡！

所谓负平衡，就是消耗的能量多过我们摄取的能量，同时保证人体的正常生理功能。前面提到的单纯节食减肥、局部减肥、低碳水高蛋白减肥等方式虽然能实现能量摄取减少，但存在很多隐藏的风险，不建议大家随便尝试。

另外号称一个月减掉10千克、20千克的减肥方式，伴随着它看起来高效率的表象，必然也是高风险的挑战，对个体而言是因人而异的。而且，减的越快，反弹越快，这是身体自我保护机制的作用。正确的减重速度是每个月2—4千克，尽量不超过4千克。

科学的减重必然离不开运动。在办公室里伸伸胳膊、动动腿，可以缓解疲劳，但是没法减重。减重是需要大肌群参与的有氧运动，如摆臂大步快走、跑步、游泳等。

如果空气质量不好，没法出去跑步，可以在室内做做平板撑、瑜伽、举举哑铃、跳跳绳只要长期坚持，同样可以提高我们人体的基础代谢率，使我们人体更容易动员脂肪细胞，进而提高减肥效果。