我们喝酒时总喜欢举杯相碰

似乎早已成为了

人们在喝酒时的常识

不过，这种习惯究竟是怎么形成的呢？

其实英语里祝酒（Toast）一词源于共饮一杯酒的习惯

当时客人们都需要轮流传递

同饮用同一杯酒以表对主人的敬意

到了近代

共饮一杯酒的习俗渐渐被淘汰

每个人都有自己的酒杯

取而代之则是将酒杯一同举起以示庆贺

而“碰杯”这一行为

被加入到祝酒仪式中来

也有好几个理由

满足感官体验

在碰杯还没被发明之前

敬酒的仪式包含了视觉、味觉

嗅觉、触觉这四种感官

唯独少了听觉而碰杯的声音刚好能将缺失的听觉补上

使祝酒时的感官体验变得更加完美

表达对酒杯的欣赏

喝葡萄酒使用的高脚杯是一种艺术

人们开始欣赏敲击高脚杯

发出的美妙的声音

越是悦耳的碰杯声表明酒杯越精致

“碰杯”也被当成是对酒杯的一种欣赏与肯定

增强了仪式感和参与感

一个人喝酒是不会想要碰杯的

只有与他人共享葡萄酒时

才会有碰杯的念头

而这个简单的动作

可以让每个人都参与到这项活动中来

增加了人们在团队中的参与感活跃气氛

现代生活中

有很多“低头一族”

即便是在聚会中

也经常会抱着手机不放手

而敬酒、碰杯的举动总能让人们放下手中的手机将注意力集中在眼前的聚会上

是增进感情的一种很好的方式